ラーメン
今日も札幌に泊まりなので、昼食と夕食にラーメン。 昼は先日行きそびれた「赤松」の予定だったのだが、事情により変更。 スープにマグロを使っているらしい「蓮海 清田本店」で「まぐろ豚骨しょうゆ」 豚骨と魚介系ということはわかるが、まぐろがわかるほ…
今日は昼少し前に仕事が終わったので、早々に旭川に帰ってきた。 そんなわけで、予定していた「赤松」という店は次回にすることにして（帰り際、開店しているのは確認）、 超久しぶりに「ふるき」のみそラーメンをいただいた。相変わらず美味しい。 ただ、値…
４月１１日昼 ふくじゅ 清田区美しが丘 無化調、ラードを使わない、などのこだわりがある店だが、 メニューはバラエティに富んでいて、限定ラーメンもあるようだ。 仕事できている地域なので今後も来るという前提で、普通のしょうゆラーメンを食べた。 刺身…
４月６日 虎鉄 清田店 虎鉄は手稲の方で初めて食べて、旭川にもできたので一応２軒行っている。 旭川にはこのチェーンと関係ない同名の店があって、「宇宙軒問題」の再来とならなければと願っている。 今回は仕事の関係で清田店へ。ごく普通にみそラーメンを…
４月からの仕事の関係で札幌に来ることが多くなっている。 今日も札幌に来て１泊している。 そんなわけで、最近食べた札幌のラーメン店を集中的に… ３月３０日 梅光軒 らーめん共和国店 言わずと知れた旭川ラーメンの有名店。ということで共和国では後回しに…
今日はコンサートのために浦和に来た。 行く前にまずは腹ごしらえでいつものラーメン。 検索して調べてあった「鶏そば一瑳」という店へ。 店の外に順番待ちのいすが置かれてあって、座っている人が数人。 混んでいるということは美味しいのだろう、というこ…
例年同様、お盆の墓参りに札幌に来た。 いつも通り、まずは墓参り、そして昼食のラーメンだ。 本当は「ケセラセラ」という店に行く予定だったのだが、 暑い日の行列に断念。途中で見つけた「そめいよしの」という店に行ってみた。 まあ、可もなく不可もなく…
いつもの個人の旅行と違って、夕食の量はそれほどでもなく、 部屋に戻ってからの2次会を終えるころには小腹がすいていた。 ということで、久しぶりに温泉のラーメンを食べに行った。 そして、朝起きると今日も晴れ。 まずは温泉に。 昨日は最上階の展望風呂…
新年度になり、恒例の４月の札幌出張。 札幌に出張と言えば当然ラーメンを食べる。 今日は以前から課題だった 白石区の「菜々兵衛」へ。 ようやく念願かなっての訪問だ。 １１時開店で、 １１時半に行ったのだが 平日でもほぼ満員。 それでも待つことなく カ…
琴似での会議なので、駅前では食べず、琴似でラーメンを食べる。 昨年の５月頃にも同じ場所で会議があり、 その時は「勝三」という店で食べた。 今日は そこよりも少し地下鉄駅方面の 「真武咲弥」という店に行った。 「炙りみそ」が売りのようなので それを…
新年２杯目は、やはり恒例の札幌で。 菊水に本店がある「いせのじょう」という店が、昨年秋に札幌駅付近の高架下に新規出店した店に行ってみた。 味としては しょうゆラーメンしかなく そのバリエーションがいくつかある。 しょうがラーメンにも惹かれたが …
正月恒例の札幌。毎年３日に妻の実家に行くのだ。 そして、その時に初ラーメンを食べる。 今年は赤レンガテラスの３階にある「けやき」へ。 これまでに、本店と千歳空港の店で食べたが、どちらも「みそラーメン」だったので 今日はしょうゆラーメンを食べて…
２日続けて超久しぶりの店に行ってきた。 昨日は１３年ぶりに「奴」へ。 １３年前はしょうゆだったので、今回はしおラーメン。これが抜群にうまかった。 見た目からもそそられるが、昔ながらのあっさり系で表面の脂で味を調えるタイプだ。 そして今日は１０…
ランチパスポートを使って「ばくだん」という店のユッケジャンラーメンを食べてきた。 かなり前に「どん」という店があったところで、神楽橋のそばにある焼き肉店だ。 けっこう刺激的な辛さもあるが、 甘味のある濃厚なスープはとても美味しい。 ランチタイ…
ラーメンのＨＰを作っている関係上、「お気に入りの店」ばかり行くことはなく ひたすら「食べたことのない店」を食べ歩いている。 しかし、最近は新規開店もなく、 また、どの店でも「まだ食べていない味」というものもなくなりつつある。 そうなると、やは…
駅前にあるラーメン店の総称ではない。上越高田駅のすぐ横にあるラーメン店の店名だ。 しかも、駅側から見える部分には どこにも店名表示がなく、 横のほうに回り込んだ時に 小さな看板が見えるだけだ。 入り口側には「－うどん」という 意味不明な表示もあ…
午前中の仕事を終えて、高岡から上越市の高田まで移動だ。 新高岡からまっすぐ行くことも可能で、 富山には何も用事がないのだが、 そこをあえて富山に寄る。 理由は簡単だ。 富山ブラックの元祖ともいえる 「西町大喜」に行くためだ。 駅前にも支店があり、…
夕食は駅付近の居酒屋で、当初予定していた店が団体の予約が入っていたようで別な店へ。 金沢が拠点のチェーン店のようで、 「ならでは！」という感じではないが、 とりあえず「白エビのから揚げ」や 「ブリの刺身」は美味しかった。 この手のものは 「旬」…
仕事はちょうど昼くらいに無事終了。予定より３０分くらい早く終わった。 昼は当然のことだがラーメンを食べる。これは半分仕事みたいなものだ。 昨日は仕事場所も宿泊場所も 中島公園方面だったので 昼も夜もススキノ方面で食べたが、 今日は狸小路で。 以…
本日の仕事が終了し、仕事の場所からすぐのホテルにチェックイン後、 特にすることもないのですぐに夕食に出かけた。 部屋にあったクーポンが 使える店ということで 元祖ラーメン横丁まで 行ったのだが開いていない。 そこで、昼に歩いた時に見つけた 「天下…
札幌には１０時半ころ到着なのでまだ昼食には少し早い。 いつものことだが、とりあえずヨドバシカメラに行って少し時間をつぶす。 今日はススキノ方面で昼のラーメンと思っているので、そこまで歩くことにした。 健康的にラーメンを食べるためにはそれくらい…
午前中で仕事が終了し、予定通り昼食にラーメンを食べて締める。 今回の会議に出ていた地元の人に聞いて行ったのだが、 ２軒教えてもらったうち、最初に行った１軒目（壱福という店）は８月末で店を閉めて移転していた。 移転後のオープンは９月下旬というこ…
今日から１泊で釧路に出張だ。 今回は３人で来て、今日の仕事を終えてこの後夕食に出かける。 サンマの刺身が楽しみだ。 仕事前には、市街地に入る前に恒例のラーメン。 一緒に来た同僚も、私と行動するときはラーメンだとわかっているので話は早い。 星が浦…
チェックアウトして斎場に行ったが、特にすることもないのでちょっと出かけることにした。 前日にも帯広空港に行くために走ったが、 今日も中札内方面に向けて走る。 片側１車線だが無料は良い。 何となくだが、 「六花の森」という 六花亭が運営しているガ…
親戚の不幸があり、急に帯広に来た。 途中、十勝清水の国道沿いで、他に何もなさそうだったので入ったラーメン店は みそダレの餃子が売りのようだったが、そんなに食べられないのでラーメンだけ。 さっぽろラーメン「どさん子」 という店名で、 よく聞く名前…
毎年恒例の墓参りに行ってきた。 墓参りの行動パターンは、昼頃お墓に到着して墓参り→ラーメンを食べる→親戚の家に到着 というパターンだ。 今年のラーメン店は、石狩市と札幌市の境目付近にある店で、よく通る道沿いにある。 写真上は、標準のみそラーメン…
今日は札幌に出張して、例によって昼にラーメンを食べてきた。 仕事が駅の近くだったので、 昼もあまり遠くないところ、ということで １０年ぶりくらいの「月見軒」へ。 当時から「三代目」だったが、 いつから場所が変わったのだろう。 以前は駿台予備校の…
札幌に到着して、少し早かったのだが今日の仕事がある琴似までまっすぐ向かった。 目的はもちろんラーメン。 琴似駅の近くには ラーメン店がひしめき合っていて、 今日行った「勝三」という店の ５０ｍ四方くらいに 少なくとも５軒くらいある。 いつも事前に…
今日は札幌に出張。列車に乗る前にまずはイオンで近江ちゃんぽんをいただいた。 札幌に着いたら ラーメンを食べるので 野菜小盛、麺半分、というのにした。 長崎ちゃんぽんとは全く違う 和風の透明スープで、 今までには食べたことのない味だ。 トレイに酢が…
仕事が予定より少し早く終了し、バスで送ってもらう関係で空港にはかなり早く着いた。 しかし、ひとつ前の便に変更できるほど早いわけでもなく、待つしかないようだ。 まずは予定通り定番のお土産を購入し、早めの夕食。 もっと搭乗時間ぎりぎりに 食べても…
