四代目 ゆうじ

昨日は札幌に墓参りに来て親戚宅に１泊。

今日は高校野球を見て昼少し前に辞去し、昼食のラーメン店へ。

義兄に教えてもらった「四代目　ゆうじ」という店に行っみる。

 

少し並んでいたが、それほど待つことなく食べることができた。

最近流行りの鶏白湯が売りの店で、鶏白湯のしおとしょうゆを注文。

 

 

 

非常に濃厚なスープで、くせもなくとてもおいしくいただいた。

麺は札幌麺とは一線を画する細めのストレート麺（札幌縮れ麺もある）で、

これまたメンマとは一線を画するほぼタケノコのシナチク。