昨日オープンの「越乃屋」 「とりしお」がとても美味しかったが、同時にもう一つの豚骨スープの「しお」もどうしても気になって 異例のオープンから２日連続で行ってきた。 非常にまろやかなスープで、山頭火系と言えるかもしれない。 閉店してしまった「茂…

オープン日を間違って、昨日行ってしまった「越乃屋」に行ってきた。 今日はまだプレオープンのようで、「しお」と「とり塩」の２種類だけの提供だった。 全メニューが提供されるのは、５月２日（火）から、とのことだ。 食べたのは、鶏ガラスープの「とり塩…

一昨日になるが、今月１８日に新規開店した「かんざん」という店に行ってきた。 居酒屋か何かをやっていて、店を閉めた後しばらくしてラーメン店としてオープンしたらしい。 透明系のあっさりスープで美味しくいただいた。 あの雰囲気だとしおラーメンが美味…

今日は仕事で新札幌へ。新札幌での仕事は４年ぶりくらいだ。 今回は念入りにラーメン店の調査をしていって、「醤油屋本店」という店に行ってきた。 その名の通り、しょうゆラーメンしかない（ラーメン以外のメニューは少しある）。 いろいろ調べると総本店は…

前回食べたのがいつなのか思い出せないくらい食べていなかった「吉野屋の牛丼」 おそらく１５年ぶりくらいだろう。 ４月のフェアで毎週金土は指定メニューが安くなっているようで、今日は牛丼の日だった。 牛丼を食べに行っているのでグッドタイミングだ。 …

旭川駅近くに「ラッソグランデホテル」としてオープンしたホテルが、いつの間にか「WBFグランデ」になっていた。 それはともかく、 中心部で「温泉」を謳っているのは、「ホテルCABIN」…旧パコ、「ドーミーイン」とここだ。 行ったことがなかったので日帰り…

今日の昼はラーメンではなくカレー。 仕事で恵庭の恵み野に行って、終了後に行ってきた。 住宅街の真ん中にある「マウントエベレスト」という店で、あまり日本語がちゃんと通じない人が店に出ている。 食べたのは「ネパールカレー」辛さ４番。ランチタイムだ…

今日も札幌に泊まりなので、昼食と夕食にラーメン。 昼は先日行きそびれた「赤松」の予定だったのだが、事情により変更。 スープにマグロを使っているらしい「蓮海 清田本店」で「まぐろ豚骨しょうゆ」 豚骨と魚介系ということはわかるが、まぐろがわかるほ…

今日は昼少し前に仕事が終わったので、早々に旭川に帰ってきた。 そんなわけで、予定していた「赤松」という店は次回にすることにして（帰り際、開店しているのは確認）、 超久しぶりに「ふるき」のみそラーメンをいただいた。相変わらず美味しい。 ただ、値…

４月１１日昼 ふくじゅ 清田区美しが丘 無化調、ラードを使わない、などのこだわりがある店だが、 メニューはバラエティに富んでいて、限定ラーメンもあるようだ。 仕事できている地域なので今後も来るという前提で、普通のしょうゆラーメンを食べた。 刺身…

４月６日 虎鉄 清田店 虎鉄は手稲の方で初めて食べて、旭川にもできたので一応２軒行っている。 旭川にはこのチェーンと関係ない同名の店があって、「宇宙軒問題」の再来とならなければと願っている。 今回は仕事の関係で清田店へ。ごく普通にみそラーメンを…

４月からの仕事の関係で札幌に来ることが多くなっている。 今日も札幌に来て１泊している。 そんなわけで、最近食べた札幌のラーメン店を集中的に… ３月３０日 梅光軒 らーめん共和国店 言わずと知れた旭川ラーメンの有名店。ということで共和国では後回しに…

４月１日に札幌で朝から仕事があるので、前日の夕方から、妻と一緒に札幌に出てきて、 チェックイン後すぐに夕食に出かけた。 以前も来たことがある駅の西口付近にある「北○」という店だ。 スーパードライのエクストラコールドを飲める店で、１杯目は迷わず…