最近食べた札幌のラーメン(3)
4月11日昼 ふくじゅ 清田区美しが丘
無化調、ラードを使わない、などのこだわりがある店だが、
メニューはバラエティに富んでいて、限定ラーメンもあるようだ。
仕事できている地域なので今後も来るという前提で、普通のしょうゆラーメンを食べた。
刺身のつまのような大根がトッピングされているのが印象的だが、 比較的こってiり系のスープと意外に合う。
次は違うのを食べてみたいと思わせる1杯だった。
4月11日夜 奥原流 久楽 川沿店
中心部の本店には行ったことがあるが、この方面に泊まることになったので行ってみた。
赤みそを食べてみたが、あまり「赤みそ感」がなかった。
明日は、今日の昼に行くつもりだった「赤松」という店に行く予定。