札幌 綱取物語

正確には出張ではないが、似たようなものということで札幌に行ってきた。

仕事が始まる前にまずはラーメン。いつも通り、仕事をする場所の近くで探したところ、

以前から名前は聞いていた「綱取物語」がすぐ近くにあるということで行ってみた。

 

４人で行ったので、

土曜日の昼時ということで並ぶのを覚悟だったが、

幸いにも５分程度外で待っていただけで

比較的すんなり入ることができた。

 

店内はあまり広くなく、１５人くらいが限度のようだ。

 

入ってすぐの狭いところで食券を買うタイプで、

店名にもなっている「綱取みそ」を選んだ。

 

ランチタイムだけなのか不明だが

＋１００円でミニチャーシュー丼がつく。

一緒に行った仲間はみんなそれを頼んでいたが

食べ過ぎは禁物なので我慢。

 

また、店の外にでｋていたボードには

「新綱取みそ Ver.０」というのがあったが

券売機にあるかわからないまま

普通の「綱取みそ」にした。その他に「Ver.Ⅲ」というのもあるようだ。

 

さて、注文した「綱取みそ」だが、

おろし生姜がチャーシューの上に載っていて

一瞬「彩未」を連想したが、味は全く違った。

 

その生姜を全部スープに溶いてしまっても

そんなに強くは生姜を感じないほど

他のスパイスが効いている感じで

今までそんなに食べたことのないタイプだった。

 

麺は完全な札幌麺なのだが、

最近は札幌のスープにはあの麺なのかな

と思うようになってきた。

仲間が食べているミニチャーシュー丼がとても美味しそうだったし、

それほど多くないスープを飲み干しそうになったが、ぐっとこらえた。