西町大喜

午前中の仕事を終えて、高岡から上越市の高田まで移動だ。

新高岡からまっすぐ行くことも可能で、

富山には何も用事がないのだが、

そこをあえて富山に寄る。

理由は簡単だ。

富山ブラックの元祖ともいえる

「西町大喜」に行くためだ。

駅前にも支店があり、

さらに新幹線の駅に併設される

「とやまルシェ」にも店があるが、

頑張って路面電車に乗って

本店まで出かけた。

店に入るなり、

強烈なしょうゆの香りに圧倒され、

出てきたラーメンの黒さと

そのしょっぱさにも圧倒された。

極太の麺と葱以外の

すべての素材がしょっぱい。

今は新幹線の中で、もうすぐ着くので

感想はまた後から書こうと思うが、

ぜひもう一度食べたいか、

と聞かれると迷うほど

強烈なしょっぱさだった。